کیک هلو: طرز تهیه کیک هلو
از هلوهای له و کاملا رسیده استفاده کنید. همچنین در صورت دلخواه می توانید به جای هلو از شلیل یا آلوی سیاه استفاده کنید. برای آماده کردن این کیک به ۴۵ دقیقه زمان نیاز دارید.
مواد لازم برای تهیه کیک هلو
۱/۴ فنجان کره، ذوب شده
۲/۳ فنجان عسل
۱ قاشق چایخوری دارچین
قاشق چای خوری جوز هندی
۲ فنجان، هلو پوست گرفته شده و باریک باریک خرد شده
۱ فنجان آرد گندم سفید
۱ قاشق چای خوری جوش شیرین
۱/۴ قاشق چای خوری نمک
۱/۲ فنجان شیر
۱/۴ فنجان روغن نباتی
۱ عدد تخم مرغ بزرگ
۱ قاشق غذا خوری پوست لیموی رنده شده
۱ قاشق چای خوری عصاره وانیل
طرز تهیه کیک هلو
فر را تا دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید. یک قالب کیک ۸ در ۸ اینچی را با کره ذوب شده، کاملا چرب کنید.
در یک کاسه کوچک، یک سوم فنجان عسل، دارچین، و جوز هندی را با هم مخلوط کنید و آن را روی کره ریخته و قالب را خوب تکان دهید، به طوری که عسل و کره به طور یکنواخت در همه قالب پخش شوند.
هلوهای بریده شده را بر روی مخلوط کره، به طور مرتب بچینید.
در یک کاسه متوسط، آرد، جوش شیرین و نمک را مخلوط کنید.
در یک کاسه جداگانه، ۱/۳ فنجان عسل باقیمانده، شیر، روغن، تخم مرغ، پوست لیمو رنده شده و وانیل را اضافه کنید و با هم مخلوط کنید. این مخلوط آماده شده را به مخلوط آرد، کم کم اضافه کنید و کاملا ترکیب کنید.
خمیر را روی هلوها بریزید و برای ۳۰ دقیقه در فر قرار دهید تا بپزد،با یک خلال دندان، تست کنید که کیک کاملا پخته شده باشد. اگر خلال دندان را در کیک فرو کردید و تمیز بیرون کشیدید و چیزی به آن نچسبیده بود، کیک شما آماده است. با یک کفگیر فلزی اطراف کیک را کمی به داخل فشار دهید تا کاملا از قالب یا ظرفتان جدا شود و قالب را در سینی که می خواهید سرو کنید، برگردانید.
کیک هلوی شما آماده است. اجازه دهید تا خنک شود و نوش جان کنید.
ارزش غذایی کیک هلو
• کالری: ۳۸۸ کیلو کالری
• کالری از چربی: ۱۶۴ کیلوکالری
• چربی: ۱۹ گرم
• شکر: ۳۶ گرم
• کربوهیدرات: ۵۳ گرم
• چربی اشباع شده: ۶ گرم
• کلسترول: ۵۷ میلی گرم
• سدیم: ۳۴۳ میلی گرم
• پروتئین: ۵ گرم
• کلسیم: ۴۲ میلی گرم
• فیبر غذایی: ۴ گرم
• اسید چرب امگا ۳: ۱ گرم
• اسید چرب امگا ۶: ۶ گرم
• پلی فیت: ۶ گرم
• ترانس چرب اسید: ۱ گرم
اختصاصی وبسایت وردنگار: هرگونه کپی تنها با ذکر لینک وردنگار مجاز می باشد.