طرز تهیه املت به سبک ایتالیایی
در این متن آموزشی که توسط کارشناس آشپزی وبسایت وردنگار تهیه شده است می خواهیم طرز تهیه صبحانه خوشمزه ای را به شما ارائه دهیم. با آماده کردن صبحانه های متنوع می توانید سلامت خود و فرزندانتان را به نحو بسیار مطلوبی بهبود ببخشید. امید است از این صبحانه نهایت لذت را ببرید.
طرز تهیه املت به سبک ایتالیایی
املت یکی از صبحانه هایی است که طرفداران زیادی دارد. در این نوشتار به آموزش طرز تهیه املت به سبک ایتالیایی می پردازیم:
مواد لازم جهت تهیه املت به سبک ایتالیایی:
- ۲ قاشق غذاخوری پیاز خرد شده
- ۲ قاشق غذاخوری فلفل سبز خرد شده
- ۲ قاشق غذا خوری گوجه فرنگی خرد شده (مقداری هم برای تزئین روی آن جدا آماده کنید)
- ۳ تخم مرغ، خوب مخلوط شده
- ۲/۱ قاشق چای خوری پونه خشک شده
- ۱ قاشق چای خوری جعفری تازه خرد شده
طرز تهیه املت به سبک ایتالیایی:
ماهیتابه ای را روی حرارت ملایم قرار دهید و با روغن اسپری پخت و پز، کف آنرا چرب کنید. اجازه دهید تا روغن کمی گرم شود.
پیاز و فلفل را اضافه کنید. کمی تفت دهید و گاهی اوقات آن را به هم بزنید. برای ۲ دقیقه به آن فرصت دهید تا خوب گرم شوند و کمی نرم شوند. در این مدت ظرف را تکان دهید تا خوب مخلوط شوند.
گوجه فرنگی را اضافه کنید. آن را تفت دهید تا زمانی که فقط شروع به نرم شدن کنند. حدودا ۱ دقیقه کافی است.
تخم مرغ را کم کم اضافه کنید و پونه کوهی را روی آن بپاشید. اجازه دهید تا کمی پخته شود و خودش را بگیرد، لبه های پخته شده مخلوط تخم مرغ را با یک چنگال بلند کنید تا روغن به زیر مواد برود و نچسبد، برای ۵ دقیقه زمان لازم است که مواد همدیگر را بگیرند و یک دست شوند.
برای ۱ تا ۲ دقیقه یا تا زمانی که تخم مرغ به طور کامل پخته شود، صبر کنید. املت شما آماده است. آن را درون بشقاب بگذارید و با جعفری و گوجه فرنگی تزئئین کنید.
ارزش غذایی صبحانه مقوی املت به سبک ایتالیایی:
- کالری: ۲۳۲ کیلوکالری
- کالری از چربی: ۱۳۰ کیلوکالری
- چربی: ۱۴ گرم
- کل شکر: ۳ گرم
- کربوهیدرات: ۵ گرم
- چربی اشباع شده: ۵ گرم
- کلسترول: ۵۵۸ میلی گرم
- سدیم: ۲۱۶ میلی گرم
- پروتئین: ۲۰ گرم
- پتاسیم: ۳۳۵ میلی گرم
- فیبر غذایی: ۱ گرم
- وزن به گرم: ۲۱۳ گرم
- ترانس چرب اسید: ۰ گرم
منتظر صبحانه های مقوی و جدید ما باشید.
نوش جان
اختصاصی وبسایت وردنگار: کپی تنها با ذکر منبع مجاز است.