رژیم غذایی ژاپنی بر اساس غذاهای کلاسیک ژاپنی است. اگر فقط لحظه ای فکر کنید، متوجه خواهید شد که شما به ندرت یک مرد ژاپنی چاق می بینید. این به این دلیل است که ژاپن شاید در کل دنیا دارای کمترین تعداد افراد چاق است. مردم ژاپن نگرش کاملا متفاوتی نسبت به غذا از بقیه جهان دارند. غذاهای ژاپنی سالم هستند و به همین دلیل است که ژاپن دارای افراد زنده با طولانی ترین عمر در جهان است.
غذاهای مجاز در رژیم غذایی ژاپنی
غذاهای ژاپنی بر اساس ماهی، غذاهای دریایی، سبزیجات (به ویژه برنج) و غذاهای پخته شده است. زیاد سرخ کردن، کباب کردن یا چاشنی در کار نیست. غذاهای ژاپنی عمدتا در پخت و پز به عنوان سالم ترین راه آماده سازی غذا محسوب می شوند. غذاهای مردم ژاپن مقدار زیادی مواد غذایی خام را شامل می شوند، از جمله برخی از گونه های ماهی، که احتمالا برای اکثر مردم غیرطبیعی و قابل تحمل نخواهد بود. آنها اغلب غذاهای زیر را می خورند:
- فلفل (قرمز و سبز)
- بادمجان
- کدو سبز
- گوجه فرنگی ها
- پیازها
- چغندر قند
- اسفناج
- هویج و نخود فرنگی
آنها سوشی (احتمالا معروف ترین ظرف ژاپنی) را که از ماهی خام و برنج ساخته می شود، دوست دارند. یکی دیگر از غذاهای شناخته شده ژاپنی، سوپ مااسو است که با سویا ساخته شده است.
رژیم ژاپنی یک رژیم غذایی سالم برای کاهش وزن
چند ترفند توصیه شده توسط این رژیم غذایی که ممکن است به شما کمک کند اینجا آورده شده است:
با چشمان خود بخور:
غذاهایی را که برای چشم مناسب است بخورید و مطمئن شوید در مقادیر کوچک آن ها را سرو می کنید. برخی مطالعات نشان داده اند که غذا خوردن در بخش های بزرگ باعث می شود که شما تا ۵۰٪ غذای بیشتری بخورید.
خوردن به آرامی:
اگر به آرامی غذا بخورید، به مدت کافی برای ثبت میزان غذا که می خورید، به شما زمان داده می شود و زمان کافی برای هشدار دادن بدن به شما برای سیر شدن در هنگام خوردن غذا وجود دارد. این یک واقعیت علمی ثابت شده است.
خوردن ماهی به جای گوشت قرمز:
این مشاوره عالی است و اگر گوشت قرمز را با ماهی جایگزین کنید، سلامت خود را بهبود می بخشید و کالری بسیار کمتری مصرف می کنید.
قبل از اینکه احساس سیری کنید از غذا خوردن دست بکشید:
آنها می گویند که هر ژاپنی این کار را می کند زیرا او می داند که مغز به آرامی مصرف غذا را ثبت می کند و شما نیاز به انتظار برای ارسال سیگنال سیر شدن از معده به مغز دارید.
برنامه رژیم غذایی ژاپنی
روز اول
- صبحانه: قهوه سیاه
- ناهار: کلم پخته شده با چاشنی روغن زیتون. همراه با کلم آب پز، شما می توانید دو تخم مرغ پخته شده و سالاد گوجه فرنگی مصرف کنید.
- شام: ۷ اونس (۲۰۰ گرم) هیکل پخته شده و ۲ اونس پنیر
روز دوم
- صبحانه: قهوه سیاه و یک تکه نان سیاه
- ناهار: ۱۵۰ گرم سوشی. اگر شما نمیتوانید سوشی را بخرید، می توانید ماهی دیگری را در خانه آماده کنید – توصیه می شود ماهی پخته شده قزل آلا باشد.
- شام: سه عدد سیب
روز سوم
- صبحانه: قهوه سیاه یا یک فنجان چای
- ناهار: یک تخم مرغ پخته شده و یک فنجان هویج پخته شده
- شام: ۲۰۰ گرم گوشت چرخ کرده. بعد از شام، نصف فنجان توت فرنگی بخورید
روز چهارم
- صبحانه: فلفل قرمز با دو تخم مرغ و یک قطعه نان سیاه
- ناهار: ۶ اونس ماهی قزل آلا سرخ شده / پخته شده و سیب زمینی (سیب زمینی با پیاز)
- شام: کدو سبز سرخ شده و سالاد کلم
روز پنجم
- صبحانه: ۱ فنجان سالاد چغندر
- ناهار: ۵.۵ اونس مرغ پخته شده و سالاد با گوجه فرنگی، خیار و پنیر توفو
- شام: ۵ اونس برنج پخته شده (۱۵۰ گرم) هویج پخته شده
اختصاصی وردنگار – هرگونه کپی برداری با نام و لینک دهی مستقیم مجاز است
