۳۳ غذای آرامش بخش برای آرتریت روماتوئید

مجله مرزهای تغذیه (Frontiers in Nutrition) فهرستی از غذاهایی که علائم آرتریت روماتوئید را در طولانی مدت کاهش می دهد و باعث آرامش بخشی بیشتری می شود را منتشر کرده است.

در این مقاله که توسط کارشناس سلامت health  وب سایت وردنگار، خانم فرزانه پاشایی تهیه شده است، ۳۳ غذای آرامش بخش برای آرتریت روماتوئید توضیح داده شده است.

آرتریت روماتوئید یک بیماری خودایمنی است که حدودا ۱.۳ میلیون بزرگسال در ایالات متحده را تحت تاثیر قرار داده است.

واقعیت این است که این اختلال خودایمنی باعث می شود که بدن سلول های سالم خود را به رسمیت نشناسد و به آنها حمله کند مثل اینکه آنها خارجی هستند. این باعث التهاب مفاصل می شود که دارای تورم، درد بوده و حتی گاهی اوقات مضر و خطرناک می باشد.

داروهای ضد رماتیسم اولین گام برای درمان بیماری است که در حال حاضر درمان شناخته شده و قطعی ای نمی باشد.

اگر یک فرد مبتلا به آرتریت روماتوئید به این داروها واکنش نشان ندهد و بهبودی حاصل نشود، دومین خط درمانی، اصلاح کننده واکنش یا به اصطلاح “داروهای بیولوژیک” است.

با این حال، طبق گفته محققان، داروهای بیولوژیک گران هستند و می توانند عوارض جانبی جدی داشته باشند.

بنابراین، محققان موسسه فناوری صنعتی کالینگا (KIIT) در بوبنهاور هند تصمیم گرفتند تا جایگزین های غذایی را به جای استفاده از دارو مورد بررسی قرار دهند.

دکتر گوپتا (Bhawna Gupta)، همراه با شواتا خاننا و کوماار ساقر جیسول در آزمایشگاه زیست شناسی در مدرسه بیوتکنولوژی، “تحقیقاتی را از چند آزمایش تحت شرایط مختلف” بررسی کردند.

آنها یافته های خود را محدود به ۳۳ مواد غذایی ثابت کردند که علائم آرتریت روماتوئید را کاهش می دهند و باعث کاهش پیشرفت بیماری می گردند.

این تنها دومین مطالعه ای است که به طور کلی به ارزیابی رژیم غذایی برای این بیماری می پردازد و این محققان قطعا غذاهایی را انتخاب کردند که کاملا واضح مزایای طولانی مدتی را به اثبات رساندند.

دکتر گپتا توضیح می دهد:

 “مدیریت بیماری از طریق غذا و رژیم غذایی هیچ گونه عوارض جانبی مضری ندارد و نسبتا ارزان و آسان است.”

 ۳۳ غذای آرامش بخش برای آرتریت روماتوئید عبارتند از:

دانه های کامل، حبوبات، میوه ها و ادویه جات ترشی جات

نویسندگان غذاهایی را فهرست می کنند که در هشت گروه زیر قرار می گیرند:

• میوه ها

• غلات

• حبوبات

• دانه های کامل

• ادویه جات

• گیاهان

• روغن

• غیره

میوه ها شامل:

• آلو

• گریپ فروت

• انگور

• زغال اخته

• موز

• انار

• مانگو

• هلو

• سیب

غلات عبارتند از:

• بلغور جو دوسر

• نان گندم

• برنج

• غلات ذرت

• چاودار

• جو

• ذرت

• سورگوم

• بذر قارچ

 

ادویه جات، ترشی جات و روغن ها شامل:

• زردچوبه

• زنجبیل

• روغن زیتون

• روغن ماهی

• چای سبز

ماست نیز از جمله غذاهایی است که ب مفید ذکر شده است. ماست می تواند سطح سیتوکین ها یا مواد ترشح شده توسط سلول های ایمنی را که می تواند باعث التهاب در افراد مبتلا به آرتریت روماتوئید شود، کاهش دهد و باعث کاهش استرس اکسیداتیو شود، بنابراین بدن توانایی مبارزه با سم را بهبود می بخشد.

دکتر گپتا می گوید:

“مصرف منظم فیبر های خاص، سبزیجات، میوه ها و ادویه جات و همچنین حذف اجزایی که سبب التهاب و آسیب می شوند، می تواند به بیماران برای مدیریت اثرات آرتریت روماتوئید کمک کند. همچنین اضافه کردن پروبیوتیک ها به رژیم غذایی می تواند پیشرفت و علائم این بیماری را کاهش دهد.

بیمارانی که مبتلا به آرتریت روماتوئید می شوند باید از رژیم های همه چیز خوار استفاده کنند، نوشیدن الکل را کنار گذاشته و از سیگار کشیدن پرهیز کنند. آنها همچنین می توانند از رژیم های مدیترانه ای استفاده کنند و حتما به توصیه های پزشک یا متخصص تغذیه خود عمل کنند. “

دکتر گپتا همچنین گفت: “بررسی ما بر روی اجزای رژیمی خاص و مواد غذایی است که تأثیر مفید بر روی آرتریت روماتوئید دارند.”

محققان همچنین پیشنهاد می کنند که یافته های آنها می تواند جایگزینی برای داروهای مصرفی استفاده شود.

دکتر گپتا توضیح داد: “شرکت های دارویی ممکن است از این اطلاعات برای فرمول بندی” مواد پاک کننده یا ضدعفونی کننده” استفاده کنند. مواد ضدعفونی کننده دارای مزایای بیشتری نسبت به داروهای شیمیائی هستند زیرا آنها با هیچ عارضه ای همراه نیستند، از منابع طبیعی حاصل می شوند و ارزان تر هستند “.

دکتر گپتا اظهار کرد: “اجزای رژیم غذایی ذکر شده با توجه به شرایط جغرافیایی و شرایط آب و هوایی متفاوت است، بنابراین بیماران باید از نیازهای تغذیه ای، آلرژی و سایر بیماری های مرتبط با غذا مطلع باشند.”

اختصاصی وبسایت وردنگار: کپی تنها با ذکر منبع مجاز است.