کاپ کیک پرتقالی با روکش ماست پرتقالی را اینگونه درست کنید.
مواد لازم برای تهیه کاپ کیک پرتقالی با روکش ماست پرتقالی
۱ فنجان آرد
۱/۲ فنجان شکر
۳/۴ فنجان شیر خشک بدون چربی
۱ قاشق چایخوری پودر خمیر مایه
۱/۴ قاشق چایخوری جوش شیرین
۱/۴ قاشق چایخوری نمک
۴ قاشق غذاخوری کره
۱/۲ فنجان ماست وانیلی کم چرب
۱ عدد تخم مرغ
۴/۱ قاشق چایخوری اسانس پرتقال
۱ فنجان زردآلوی خشک و ریز شده
۱ فنجان پودر قند
۲ قاشق چایخوری ژله پرتقال
طرز تهیه کاپ کیک پرتقالی با روکش ماست پرتقالی
۱- فر را با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید و۱۲ عدد قالب کاپ کیک را با کاغذ مومی بپوشانید.
۲) آرد، شکر، شیر خشک، پودر خمیر مایه، جوش شیرین و نمک را در کاسه ای بزرگ مخلوط کنید. سپس کره، ۱/۳ فنجان ماست، تخم مرغ، اسانس پرتقال و ۱/۴ فنجان آب را اضافه کنید و با همزن برقی با سرعت کم و به مدت ۱ دقیقه یا تا وقتی که خوب مخلوط شدند، هم بزنید.سپس با سرعت متوسط، به مدت ۲ دقیقه هم بزنید تا صاف و یکدست شوند. زرد آلو ها را به این مایه اضافه کنید و سپس درون قالبهای کاپ کیک بریزید.
۳) قالب را به مدت ۲۵ دقیقه درو ن فر بگذارید تا روی کاپ کیک ها، قهوهای شود. سپس از فر خارج کرده و بگذارید کاملا خنک شوند.
۴) پودر قند ۲ قاشق غذاخوری ماست و ژله پرتقال را در کاسه ای کوچک مخلوط کنید و روی کاپ کیک ها را با این مخلوط بپوشانید و ۱۰ دقیقه صبر کنید تا ژله خودش را بگیرد. سپس نوش جان کنید.
ارزش غذایی کاپ کیک پرتقالی با روکش ماست پرتقالی
کالری: ۱۱۲ کیلو کالری
کالری از چربی: ۶۳ کیلو کالری
چربی: ۷ گرم
کل شکر: ۵ گرم
کربوهیدرات: ۱۱ گرم
چربی اشباع شده: ۴ گرم
کلسترول: ۱۲ میلی گرم
سدیم: ۳۲ میلی گرم
پروتئین: ۲ گرم
آهن: ۱ میلی گرم
روی: ۰ میلی گرم
کلسیم: ۱۱ میلی گرم
منیزیم: ۱۱ میلی گرم
پتاسیم: ۴۵ میلی گرم
فسفر: ۲۰ میلی گرم
اسید فولیک: ۷ میکروگرم
بتا کاروتن: ۹ میکروگرم
بیوتین: ۱ میکروگرم
کافئین: ۳ میلی گرم
کولین: ۱ میلی گرم
کروم: ۰ میکروگرم
مس: ۰ میلی گرم
فیبر غذایی: ۱ گرم
فلوراید: ۰ میلی گرم
فولات DF: 10 میکروگرم
مواد غذایی فولاد: ۱۵ میکروگرم
فولاد: ۳ میکروگرم
زاکسنتین: ۴ میکروگرم
منگنز: ۰ میلی گرم
مولیبدن: ۱ میکروگرم
مونوساکاریدس: ۰ گرم
مونو چربی: ۲ گرم
امگا ۶ اسید چرب: ۰ گرم
فیت چربی: ۰ گرم
سلنیوم: ۲ میکروگرم
فیبر محلول: ۰ گرم
ترانس چرب اسید: ۰ گرم
آب: ۲ گرم
شاید دوست داشته باشید:
آموزش طرز تهیه کیک شکلاتی فندقی بدون آرد
طرز تهیه سالاد پاستای سبزیجات کبابی
