۱۳ غذای شگفت انگیز سرشار از کولین

مهم است که اطمینان حاصل کنید بدن شما کولین کافی برای بسیاری از فرآیندهای اساسی و ساختار بدن را دارد.

کولین چیست

کولین ماده مغذی ضروری محلول در آب است که اغلب به مجموعه پیچیده ویتامین B تقسیم می شود. کولین یک عنصر مهم ساختاری چربی است و نقش مهمی در تشکیل غشا و یکپارچگی در سراسر بدن دارد. این یک پیش ساختار استیل کولین است که یک عنصر مهم در عملکرد های مختلف بدن می باشد. سیستم های ارگانی که به طور قابل توجهی تحت تاثیر کولین قرار دارند شامل کبد، متابولیسم، سیستم عصبی و عضلات می باشند.

در مورد نیاز به مکمل های کولین، بحث هایی وجود دارد، زیرا ابتلا به کمبود کولین، اتفاقی نادر است. با این حال، برای افرادی که شرایط خاصی از سلامتی دارند یا در تولید مقادیر کولین مناسب، ناتوان هستند تغییر رژیم غذایی شما می تواند راهی عالی برای اطمینان از داشتن مواد مغذی مورد نیاز شما باشد. زنان به حدود ۴۲۵ میلی گرم و مردان حدود ۵۵۰ میلی گرم از این ترکیب در روز نیاز دارند.

بهترین غذاهای حاوی کولین

بهترین غذاهای حاوی کولین، شامل نخود فرنگی، سینه مرغ، مارچوبه، آجیل و برخی دیگر از مواد غذایی است.

جگر گاو

اگر چه شایع ترین عنصر در رژیم غذایی نیست ولی جگر گاو حاوی بیش از ۳۵۰ میلی گرم کولین، در هر ۷۰ گرم است.

ماهی سالمون

۷۰ گرم از سالمون کنسرو شده ۷۵ میلی گرم کولین، علاوه بر بسیاری از دیگر چربی های سالم و مواد معدنی ضروری دیگر را ارائه می دهد.

نخود

یک فنجان نخود حاوی بیش از ۴۰ میلی گرم کولین، علاوه بر سطح بالایی از پروتئین است.

لوبیا

انواع مختلف لوبیا حاوی ۷۰ میلی گرم کولین، در هر فنجان است.

تخم مرغ

یکی از بهترین غذاهای حاوی کولین، یک تخم مرغ بزرگ است که حدود ۱۵۰ میلی گرم از این مواد مغذی ضروری را تامین می کند.

بوقلمون

بسته به نوع بوقلمون، بین ۲۵۰ تا ۳۲۰ میلی گرم کولین، در هر ۶۰ گرم از آن وجود دارد.

گل کلم

هر فنجان گل کلم حاوی حدود ۶۵ میلی گرم از این مواد مغذی ضروری است.

شیر بز

۳۹ میلی گرم کولین، در یک فنجان شیر بز، همراه با انواع مختلف مواد معدنی و چربی های سالم همراه می باشد.

کلم بروکلی

شما بیش از ۴۰ میلی گرم کولین، را در یک ظرف کلم بروکلی مصرف خواهید کرد.

نخود فرنگی

اگر شما یک فنجان نخود فرنگی بخورید، بدن شما بیش از ۶۴ میلی گرم از این مواد مغذی را دریافت می کند.

قارچ

برخی از گونه های قارچ مانند شیتاک دارای بیش از ۲۰۰ میلی گرم کولین، هستند.

آجیل

آجیل جزو بهترین غذاهای کولین، است و تقریبا تمام انواع آن شامل ۵۰ تا ۸۰ میلی گرم از این مواد مغذی ضروری می باشد.

بوک چوی

شبیه به سایر سبزیجاتی مانند کلم بوک چوی تقریبا حدود ۶۵ میلی گرم کولین، در هر فنجان را عرضه می کند.

هرگونه کپی برداری با نام وردنگار و لینک دهی مستقیم مجاز است