اگر به دنبال نوع خاصی از عسل هستید، عسل اقاقیا بهترین گونه عسل در جهان محسوب می شود. با این حال، قبل از اضافه کردن هر گونه ماده غذایی به رژیم غذایی خود، لازم است از مواد تشکیل دهنده ی آن آگاهی داشته باشید.
عسل اقاقیا چیست؟
عسل اقاقیا از شهد گل درخت اقاقیا که بومی کشور آمریکاست به دست می آید البته این درخت در اروپا نیز شناخته شده است. به علت داشتن شیرینی ملایمی که دارد، در سراسر جهان محبوبیت زیادی دارد. این عسل مانند شیشه شفاف است و به هیچ عنوان، پردازش، گرم یا پاستوریزه نمی شود. این نوع عسل برای آشپزی مناسب است به علت داشتن مواد مغذی و آنتی اکسیدان، خواص دارویی نیز دارد.
مزایای سلامتی عسل اقاقیا
* بهبود سلامت پوست
* جلوگیری از بیماری های مزمن
* تقویت سیستم ایمنی بدن
* افزایش انرژی
* کاهش وزن
مراقبت از پوست:
این عسل دارای مواد معدنی از جمله آهن، روی، پتاسیم، کلسیم، مس، ویتامین C، و سایر آنتی اکسیدان ها میباشد و می تواند به کاهش چین و چروک پوست، کاهش التهاب و زخم ها کمک کند.
کاهش دهنده ی قند خون:
گرچه اکثر مردم، نگران قند خونشان هستند، اما عسل اقاقیا می تواند به کاهش قند خون کمک کند. اگرچه هیپوگلیسمی یک وضعیت خطرناکی است ولی خوردن عسل اقاقیا می تواند کربوهیدرات ها را به سیستم بدن شما برگرداند و قند خون شما را متعادل نگه دارد.
جلوگیری از بیماری های مزمن:
آنتی اکسیدان هایی که در انواع عسل ها یافت می شوند، برای رادیکال های آزاد بدن و کاهش اثرات منفی استرس مفید هستند.. این امر می تواند جهش سلولی را کم کند و خطر ابتلا به بیماری های مزمن مانند سرطان، آرتریت و بیماری قلبی را کاهش دهد.
تقویت سیستم ایمنی بدن:
عسل اقاقیا دارای پراکسید هیدروژن است و مانند بسیاری از انواع دیگر عسل، خاصیت ضد باکتریایی قوی دارد و می تواند به جلوگیری از عفونت در سراسر بدن کمک کرده و سیستم ایمنی بدن شما را تقویت کند.
کاهش وزن:
بسیاری از مردم از عسل اقاقیا برای کاهش وزن استفاده می کنند مخصوصا هنگامی که با آب یا شیر مخلوط شود طعم خوشایندی دارد و همچنین احساس سیری به شما می دهد که باعث می شود خوردن غذاهای غیر ضروری را کاهش دهید. این عسل همچنین می تواند متابولیسم بدن شما را تحریک کرده و به کاهش وزنتان کمک کند.
عسل اقاقیا را از کجا تهیه کنیم؟
هنگام خرید این عسل مراقب باشید که نوع خالص و معتبر آن را خریداری کنید زیرا بسیاری از محصولات فرآوری شده ادعا دارند که عسل آنها از بهترین نوع است. بهترین مکان برای خرید عسل اقاقیا، از یک زنبور دار است که عسل را مستقیما از کندو استخراج می کند. با این حالف توزیع کنندگان قابل اعتماد و شرکت هایی نیز وجود دارند که این عسل را برای فروشگاه های بزرگ مواد غذایی، تولید می کنند.
تفاوت عسل اقاقیا و عسل مانوکا
تفاوت اصلی بین این دو نوع عسل مربوط به شهدی است که زنبور ها آن را به عسل تبدیل می کنند. برای تهیه ی عسل اقاقیا، شهد آن را از درخت نارگیل سیاه می گیرند در حالیکه عسل مانوکا از شهد گل مانوکا به دست می اید. این عسل بطور انحصاری در نیوزلند تولید و توزیع می شود در حالیکه عسل اقاقیا اغلب در اروپا و آمریکای شمالی تولید و توزیع می شود.
اختصاصی وردنگار – هر گونه کپی برداری با نام و لینک دهی مستقیم مجاز است
