غذاهای بسیار مفید برای سلامتی قلب و عروق

 

در این مقاله چند غذای بسیار مفید برای سلامت قلب و عروق شما معرفی می شود:

 

-گیلاس

 

گیلاس حاوی آنتوسیانین است که به حفظ سلامتی قلب و عروق کمک می‌کند.

گیلاس را به شکل تازه، کمپوت یا خشک شده می‌توانید استفاده کنید.

-لوبیای سیاه

 

لوبیای سیاه شامل اسیدفولیک، آنتی‌اکسیدان، منیزیوم همراه با فیبر غذایی است که به کنترل کلسترول و سطح قند خون کمک می‌کند.

هر چقدر کلسترول بد خون شما پایین تر باشد قلب شما کارکرد بهتری خواهد داشت.

-گیاهان و سبزیجات تازه 

 

به جای نمک، شکر و چربی‌های اشباع شده، سبزیجات و گیاهان تازه را به رژیم غذایی خود بیافزایید.

بعضی از آنها که شامل آنتی‌اکسیدان نیز هستند عبارتند از: آویشن، رزماری، پونه‌ی کوهی.

آنتی اکسیدان ها موادی هستند که سیستم دفاعی بدن شما را نیز بهبود می بخشند.

 

-ماهی سالمون

 

ماهی سالمون شامل امگا۳ فراون است.

امگا۳ خطر بی‌نظمی ضربان قلب و افت فشار خون را کاهش می‌دهد.

همچنین کلسترول خوب بدن شما را افزایش می دهد.

ماهی سالمون همچنین دارای مقادیر پایین تری گلسیرید است. بهتر است هفته‌ای دو وعده از این غذا استفاده کنید.

 

 

 

-روغن زیتون خالص

 

  این نوع روغن زیتون فقط با فشردن زیتون بدست می‌آید و عاری از مواد شیمیایی است و سرشار از آنتی‌اکسیدان می‌باشد که به حفظ رگ‌های خونی کمک می‌کند.

همچنین سرشار از چربی‌های اشباع نشده است که بهترین جایگزین برای روغن‌های اشباع شده (مانند کره) می‌باشد.

از روغن زیتون می‌توانید در سالاد یا پختن سبزیجات از آن استفاده کنید.

 

-گردو

 

یک مشت کوچک مغز گردو در روز سبب پایین آمدن کلسترول خون و کاهش تورم رگ‌های خونی می‌شود.

گردو شامل امگا۳، چربی‌های اشباع نشده و فیبر است.

فواید آن هنگامی به مشخص می شود که جایگزین چربی‌های بد موجود در موادی مانند چیپس و کیک شود.

می‌توانید در سالاد نیز از گردو استفاده کنید.

 

 

-بادام

 

خلال بادام را همراه با سبزیجات، ماهی، جوجه و انواع دسرها می‌توانید استفاده کنید.

بادام شامل استروئیدهای گیاهی، فیبر و چربی‌های مفید برای قلب است که به کاهش کلسترول بد LDL‌کمک می‌کند.

البته در صورتی که جایگزین چربی‌های بد در رژیم غذایی شود. یک مشت کوچک مغز بادام در روز بسیار مفید است.

 

 

-پنیر توفو یا پنیر سویا

 

پنیر سویا نیز همانند شیر سویا منبع غنی پروتئین و ویتامین های گروه B است. که در رژیم گیاهخواری می تواند جایگزین گوشت شود.

این ماده غذایی سرشار از پروتئین سویا است و دارای مواد معدنی مفید برای قلب است. در انواع غذاها می‌توان از آن استفاده کرد.

 

-مرکبات

 

مرکبات سرشار از آنتی اکسیدان‌ها، پتاسیم، بتاکاروتن و فیبرهای حلال هستند که برای حفظ سلامت بدن بسیار مفید است. مرکبات شامل فیبر فراوان، پتاسیم و مواد ضدکلسترول نیز هستند که به تنظیم فشارخون کمک می‌کند.

یک پرتقال متوسط حدود ۶۲ کالری انرژی و ۳ گرم فیبر دارد.

 

 

 

-برگ چغندر

 

برگ چقندر سرشار از پتاسیم و منیزیوم و مواد معدنی است که به کنترل فشار خون کمک می‌کند.

چغندر مخلوط با آب هویج دفع‌کننده سنگ کیسه صفرا نیز هست و شربت چغندر بهترین نوشابه و تقویت‌کننده بدن و دافع سموم بدن است.

برگ چغندر منبع عالی فیبر با کالری خیلی کم و تقریباً بدون چربی است.

 

-هویج

 

هویج یک میوه ترد و شیرین است که به کنترل قند خون کمک می‌کند همچنین برای تنظیم کلسترول خون مفید است چون سرشار از فیبرهای محلول در آب است.

می‌توانید از پوره‌ی هویج در سس ماکارونی نیز استفاده کنید.

 

-جو و جودوسر 

 

جو را می‌توان جایگزین برنج کرد یا برای تهیه سوپ از آن استفاده کرد.

فیبر موجود در جو به کاهش کلسترول قند خون و سلامت قلب و عروق کمک می‌کند.

 

 

 

-دانه کتان

 

این دانه‌ی براق شامل سه ماده مفید برای قلب است: فیبر، لیگانان، و امگا۳ گیاهی است.

برای هضم بهتر دانه کتان، بهتر است آن را آسیاب کنید و به ماست، حبوبات ، غلات یا سالاد بیفزایید.

 

-ماست کم‌چربی

 

ماست دوبرابر شیر کلسیم و پتاسیم دارد.

از محصولات کم‌چربی ماست استفاده کنید. همچنین ماست به کنترل فشار خون کمک می‌کند و برای سلامت استخوان‌ها مفید است.

 

-قهوه و چای

 

قهوه و چای به سلامت قلب کمک می‌کنند.

تحقیقات نشان می‌دهد کسانی که روزی ۳ تا ۴ فنجان چای یا قهوه می‌نوشند کمتر به دیابت مبتلا می‌شوند.

البته اگر مبتلا به فشارخون هستید در مصرف قهوه دقت کنید چون ممکن است اثر منفی بر فشارخون داشته باشد.