روغن تخم کتان و هر آنچه لازم است در مورد آن بدانید

در مورد روغن تخم کتان چه می دانید؟ آیا می دانید چه فوایدی برای بدن دارد؟ آیا در مورد عواض و فواید این روغن اطلاعات کافی دارید؟ با وردنگار همراه باشید تا به بررسی این ماده مقوی بپردازیم.

روغن تخم کتان با چه نام های دیگری شناخته می‌شود؟

Aceite de Linaza، آلفا لینولنیک اسید، Acide Gras N-3، Acide Gras Omega 3، Acide Alpha Linolenique، آلاسی، آلیویرای، ALA، روغن تخم کتان قهوه‌ای، روغن قهوه ای تخم کتان، روغن کتان معمولی، Echter Lein، Flachs، Flachssamen، Flax Oil، Flax Seed Oil، روغن کتان طلایی، Graine de Lin، Huile de Lin، کتان، Keten، Lin، Lin Commun، Lin Oleagineux، Linho، Lino، Lino Comune، Lino Mazzese، Lino Usuale، Linseed Flax Oil، روغن بزرک، Linum crepitans، Linum humile، Linum usitatissimum، Malsag، اسید چرب N-3، روغن تخم کتان، اسید چرب امگا-۳، Saatlein، Tisii

روغن تخم کتان چیست؟

تخم کتان، دانه گیاه لینوم یوسیتاتیسیموم  می‌باشد. روغن تخم کتان و روغن بزرک از جمله روغن هایی می‌باشند که از تخم کتان بدست می‌آیند. از روغن بزرک معمولاً در ساخت و ساز استفاده می‌شود در حالی که روغن تخم کتان، به عنوان یک ماده مغذی، مفید است. روغن تخم کتان، حاوی آلفا لینولنیک اسید می‌باشد که یک اسید چرب امگا-۳ می‌باشد و برای بدن ضروری است.

فواید روغن تخم کتان خوراکی

یبوست، آرتروز، ذات الریه، روماتیسم قلبی، سرطان هایی مثل سرطان سینه و سرطان پروستات، اضطراب، هایپرپلازی خوش‌خیم پروستات، عفونت های واژنی، اختلال کم توجهی- بیش فعالی( ADHD)، اختلال دو قطبی، فعالیت های ورزشی، سندروم تخمدانی پلی سیستیک( نوعی اختلال تخمدانی)، دیابت، کاهش وزن، سخت شدن دیواره شریان ها( آترواسکلروز)، بیماری های قلبی، ایدز، سطح بالای تری گلیسرید، سطح بالای کلسترول یا دیگر چربی ها در خون، فشار خون بالا، خشکی پوست، خشکی چشم و کاهش التهاب در ارتباط با همودیالیز که درمانی برای بیماری های کلیوی می‌باشد.

مردم از روغن تخم کتان، بصورت پوستی نیز برای درمان ناراحتی هایی پوستی، برطرف کردن زبری پوست و درمان سندروم مجرای مچ دستی استفاده می‌کنند.

در آشپزی نیز از روغن تخم کتان، برای درست کردن درسینگ سالاد و مارگارین استفاده می‌شود.

در صنایع نیز از روغن تخم کتان در رنگ رزی، صیقل دادن، لینولئوم و صابون سازی استفاده می‌شود. این ماده همچنین به عنوان یک ماده ضدآب نیز کاربرد های زیادی دارد. در صنایع روغن تخم کتان بیشتر با نام روغن بزرک شناخته می‌شود.

احتمالاً موثر برای ….

• سندروم مجرای مچ دستی: تحقیقات نشان می‌دهد استفاده از روغن تخم کتان، بصورت کرم بر روی مچ دستان روزانه ۲ بار به مدت ۴ هفته می‌تواند باعث بهبود علائم و افزایش کارایی مچ دستان در افرادی که به این سندروم دچار هستند و شبانه آتل می‌بندند، شود.

احتمالاً بی اثر برای ….

• اختلال دوقطبی: تحقیقات ثابت کرده است مصرف روزانه روغن تخم کتان، به مدت ۱۶ هفته هیچ تاثیری در بهبود علائم روان پریشی یا افسردگی در کودکان مبتلا به این اختلال ندارد.
• دیابت: محققان دریافتند روغن تخم کتان هیچ اثری بر کاهش میزان قند خون و یا بهبود سطح انسولین در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ ندارد.
• میزان بالای کلسترول: تحقیقات اولیه حاکی از آن بود که مصرف روزانه روغن تخم کتان به مدت ۳ ماه می‌تواند میزان کلی کلسترول را در افرادی با سطح بالای کلسترول، پائین بیاورد. با این وجود، این تحقیقات اولیه قابل اعتماد نیستند. تحقیقات معتبرتر نشان می‌دهد که روغن تخم کتان باعث کاهش میزان کلسترول، در افرادی که میزان بالای کلسترول و تری گلیسرید دارند، نمی‌شود. هنگامی که روغن تخم کتان با روغن دانه گلرنگ مصرف شود، می‌تواند باعث کاهش میزان کل کلسترول و لیپوپروتئین ها با چگالی کم( LDL)، در افرادی که دارای ریسک فاکتور بیماری های قلبی می‌باشند، شود. با این حال ترکیب این ۲ روغن به اندازه روغن کانولا غنی شده با دکوزاهگزانوئیک اسید، موثر نمی‌باشد.
• آرتریت روماتوئید: مصرف روزانه تخم کتان به مدت ۳ ماه هیچ اثری بر کاهش علائم درد و سختی ندارد؛ همچنین اثری بر آزمایش هایی که شدت آرتریت روماتوئید را می‌سنجد نیز ندارد.

مکانیسم عملکرد روغن تخم کتان چیست؟

روغن تخم کتان منبعی غنی از اسید های چرب سیرنشده چندگانه مثل آلفا- لینولنیک اسید می‌باشد. آلفا- لینولنیک اسید موجود در روغن تخم کتان می‌تواند باعث کاهش التهاب شود. به همین خاطر است که در نظر عموم از روغن تخم کتان می‌توان برای بهبود آرتریت روماتوئید و شرایط التهابی دیگر استفاده کرد.

عوارض روغن تخم کتان

مصرف خوراکی روغن تخم کتان برای کوتاه مدت معمولاً در بزرگسالان بی‌خطر است.

برای ارتباط با نویسنده کلیک کنید

اطلاعاتی که در مورد مکمل هالی غذایی و ورزشی در وب سایت وردنگار ارائه می شود، صرفا به منظور افزایش اطلاعات شما کاربران بوده و هیچ گونه توصیه ای مبنی بر مصرف این مکمل ها به شما نمی شود: هر گونه تجویز و استفاده می بایست توسط متخصصان این حوزه و با مشورت پزشک صورت گیرد.

هرگونه کپی برداری با نام وردنگار و لینک دهی مستقیم مجاز است