چالش ۳۰ روز غذای سالم: زغال اخته برای مبارزه با سرطان
خوردن این توت های کوچک می تواند تاثیر زیادی بر سلامت شما داشته باشد.
به ۳۰ روز غذای فوق العاده، چالش ۳۰ روزه پیشگیری برای تبدیل رژیم غذایی خود به مواد سالمتر در ماه آذر خوش آمدید. غذاهای فوق العاده دارای مزایای بی شماری، از افزایش سیستم ایمنی و تقویت بدن تا جلوگیری از بیماری و حتی مدیریت یائسگی هستند. در اینجا، روش های مصرف زغال اخته و افزودن آن به رژیم غذاییتان آمده است، که از امروز شروع می شود!
اثربخشی آنها در مبارزه با عفونت مجاری ادراری هنوز مورد بحث است، اما این دانه های سرخ مایل به قرمز مزایای سلامتی زیادی به همراه دارد. بر اساس تحقیقات اخیر، آنها ممکن است به مهار چندین سرطان، از جمله معده، پروستات، مثانه، مغز و پستان کمک کنند. آنها همچنین دارای فیبر بیشتری نسبت به رقبای جدیشان، کشمش هستند و حاوی آنتی اکسیدان های سالم و مفید برای قلب هستند.
اجازه ندهید که رنگ قرمز آنها خیلی پر رنگ شود. به گفته دانشمندان مرکز پزشکی دانشگاه روچستر، ذغال اخته ها همچنین می توانند سلامت دندان را از طریق متوقف کردن چسبیدن باکتری ها به دندان ها محافظت کنند. اگر از ما بپرسید فوایدی برای لبخند زدن دارند.
چگونگی پختن زغال اخته
آنها را در سالاد ها، شیرینی ها یا بلغور جو دوسر بریزید تا برای مزه ترش و شیرینی خوشمزه باشد یا آنها را با ادویه جات ترشی بچینید.
طرز تهیه سالاد زمستانی با ذغال اخته و آب پرتقال
با هم این سالاد آسان فصلی را بشناسیم و پر از زرق و برق آن لذت ببریم.
مواد لازم
۱ قاشق غذاخوری تازه ذغال اخته
۱/۴ قاشق آب پرتقال
۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
۲ قاشق غذاخوری عسل
۲ قاشق چای خوری شیرینی خرد شده
۱ قاشق غذاخوری آب
۱ قاشق چایخوری رنده شده زنجبیل تازه
سالاد
۴ گرم سبزی سالاد
۱/۲ پرتقال
۱/۴ فنجان لوبیای خشک شده شیرین
مراحل تهیه سالاد زغال اخته
مواد تشکیل دهنده پودر مربوط به تزئین را در یک مخلوط کن غذایی بریزید تا خرد شوند.
عناصر سالاد را با هم در کاسه بزرگ ترکیب کنید.
به اندازه کافی سس و مواد لازم را به سالاد اضافه کرده و هم بزنید، نمک و فلفل را به سالاد اضافه کرده و بلافاصله آن را سرو کنید.
کلوچه زغال اخته بدون قند
کسانی که محدودیت های رژیم غذایی دارند، خوشحال می شوند: این کلوچه های سالم مانند یک درمان کامل است.
مواد لازم
۲قاشق جو بدون گلوتن
۳ قاشق غذاخوری آرد جو دوسر
۱ قاشق چایخوری دارچین
۱ قاشق چای خوری صمغ زنیان
۱/۲ فنجان جوش شیرین
۱ قاشق پودر نارگیل
۱/۲ قاسق روغن نارگیل
تخم مرغ ۱ عدد
۱ قاشق عصاره وانیل
۲/۳فنجان سیب زمینی خشک شده
مراحل تهیه کلوچه ذغال اخته بدون قند
فر را گرم کنید. در یک کاسه متوسط، جو دوسر، آرد، دارچین، صمغ زانتان، جوش شیرین و ۱/۲ قاشق چای خوری نمک دریایی را مخلوط کنید و کنار بگذارید.
در یک کاسه متوسط دیگر، پودر نارگیل، روغن نارگیل، تخم مرغ و وانیل را ترکیب کنید.
به آرامی ترکیبات خشک را به مواد مرطوب اضافه کنید تا مخلوط شوند . به آرامی ورق پخت کلوچه را آماده کنید .
با قاشق چایخوری، خمیر را به ورق پخت منتقل کنید. در صورت تمایل، کلوچه ها را به راحتی با کف دست یا قاشق روی ورقه پخش کنید، زیرا کلوچه ها فقط اندکی گسترش می یابند.
۱۲ تا ۱۴ دقیقه پخت آن ها طول می کشد و قبل از مصرف بگذارید خنک شوند.
ترشی زغال اخته تند
این ترشی به صورت سنتی در جشن شکرگزاری درست می شود. سعی کنید آن را در روی بوقلمون بو داده و ساندویچ پخش کنید.
موادلازم
۱۲۰گرم (۲ فنجان) سیب زمینی تازه یا یخ زده
۱/۲ قاشق ژله فلفل داغ یا شیرین
۱/۴ قاشق کشمش سبز
۲ قاشق غذاخوری شکر قهوه ای و سرکه سیب
۱/۲ گشنیز و خردل تفت داده شده
۳ تکه لیمو
طرز تهیه ترشی زغال اخته تند
تمام مواد تشکیل دهنده را در یک ظرف بریزید.
ظرف را به مدت ۱۵ دقیقه روی حرارت متوسط قرار دهید و هم بزنید
۱/۲ فنجان پیاز قرمز خرد شده را اضافه کنید. به مدت ۵ دقیقه هم بزنید و تکان دهید، تا زمانی که ضخیم شود. به کاسه منتقل کرده و صبر کنید تا سرد شود.
نوش جان
شاید به چالش های دیگر علاقه مند باشید:
چالش ۳۰ روز غذای سالم: کاهش ابتلا به دیابت با دارچین
چالش ۳۰ روز غذای سالم: مصرف قهوه برای تسکین درد
چالش ۳۰ روز غذای سالم: بادام زمینی برای کاهش التهاب
چالش ۳۰ روز غذای سالم: قارچ و افزایش ایمنی بدن
اختصاصی وبسایت وردنگار: هرگونه کپی تنها با ذکر لینک وردنگار مجاز می باشد