سیب زمینی شیرین سرخ شده با پیاز ، یکی از غذاهای پرطرفدار می باشد. ما در این مقاله می خواهیم به شما آموزش دهیم که چگونه این غذای ساده و لذیذ را درست کنید.
مواد لازم برای تهیه سیب زمینی شیرین سرخ شده با پیاز
- ۱ عدد پیاز خرد شده
- ۲ عدد سیر خرد شده
- ۲ پوند( ۱ کیلو) سیب زمینی شیرین، پوست کنده و رنده شده
- ۲ قاشق غذاخوری روغن نارگیل یا کره آب شده
- تخم مرغ (۱ عدد تخم مرغ مخلوط با یک قاشق غذاخوری آب)
- نمک دریایی و فلفل سیاه
طرز تهیه
- پیاز ها را درون یک تابه بزرگ بریزید و نمک و فلفل را به آن اضافه کنید و روی حرارت متوسط بگذارید.
- سپس سیر و سیب زمینی شیرین را اضافه کنید.
- به مدت ۱۰تا ۱۵ دقیقه سیب زمینی ها را سرخ کنید تا ترد شده و پیازها هم شفاف شوند.
- مخلوط سیب زمینی شیرین را درون تابه پخت بریزید و روی آن را تخم مرغ بمالید.
۵.سپس به مدت ۵ دقیقه یا تا زمانی که ترد شوند، آن را درمعرض حرارت مستقیم قرار دهید.دقت کنید که فقط روی مواد ، قهوه ای شوند.
اگرچه من تمایلی به خوردن کربوهیدراتهای نشاسته ای ندارم،اما سیب زمینی شیرین یکی از استثناهای مورد علاقه من است. این گیاه غده ای نارنجی رنگ، شاخص گلیسمی کمی دارد و برای افراد دیابتی و کسانی که مراقب سطح قند خون هستند، مناسب میباشد. نه تنها دارای این خاصیت میباشد، بلکه سیب زمینی شیرین مملو از پتاسیم، ویتامین ها و آنتی اکسیدان ها می باشد … یک سیب زمینی شیرین بیش از ۱۰۰ درصد ارزش روزانه ویتامین A را دارد.
اگر آشنایی شما با سیب زمینی شیرین در حد سرخ شده آن و یا خوردن آن به عنوان غذای روز شکرگذاری می باشد، برای تهیه سیب زمینی شیرین سرخ شده با پیاز، آماده باشید. این نوع سیب زمینی،جایگزین خوشمزه و سالمی برای سیب زمینی های سرخ شده سنتی میباشد و برای صبحانه، عالی است.این غذا یا به تنهایی و یا در کنار تخم مرغ و گوشت گاو یا بیکن بوقلمون سرو میشود. این یک دستور غذایی خوشمزه است که میتوانید روز خود را با خوردن مواد مغذی، شروع کنید. بیایید این کار را با هم انجام دهیم!
صبحانه ای کامل با سیب زمینی شیرین سرخ شده و پیاز
چه چیز های دیگری را می توانید در کنار این سیب زمینی های سرخ شده بعنوان یک صبحانه رضایت بخش و خوشمزه، سرو کنید؟ گزینه های زیادی دارید. در اینجا برخی از اقلام صبحانه سالمی که ممکن است بخواهید تدارک ببینید را ذکر میکنیم:
- کیک مرغ
- تخم مرغ سرخ شده با پنیر پارمزان و سس سبز تند سبزیجات
- کوکوی اسفناج
- وافل پودر بادام
- لوچه پودر نارگیل
- تخم مرغهای زردچوبه ای
مقدار مواد مغذی در سیب زمینی شیرین سرخ شده با پیاز
یک پرس از این سیب زمینی های شیرین خوشمزه حاوی حدود:
- ۱۵۹ کالری
- ۳.۲ گرم پروتئین
- ۵.۳ گرم چربی
- ۲۸ گرم کربوهیدرات
- ۴.۳ گرم فیبر
- ۷ گرم شکر
- ۱۶ میلی گرم سدیم
- ۲۲۳۳۳ IU ویتامین A (بیش از ۱۰۰ درصد DV)
- ۲۰ میلی گرم ویتامین C (22 درصدDV)
- ۴۴۳ میلی گرم پتاسیم (۱۰ درصد DV)
- ۰.۵ میلی گرم آهن (۲.۸ درصد DV)
- ۳۰ میلی گرم کلسیم (۲.۳ درصد DV)
چگونه سیب زمینی شیرین سرخ شده با پیاز را درست کنیم؟
این دستور غذا واقعا سخت نیست. شما باید از سیب زمینی خام استفاده کنید ، نه پخته شده. هنگامی که سیب زمینی ها را در یک کاسه رنده کردید، تمام مواد دیگر را اضافه کرده و سپس برروی حرارت بگذارید و کمی زمان بدهید تا سیب زمینی های شیرین کاملا ترد و خوشمزه شوند.
ابتدا ۱ کیلو سیب زمینی شیرین را پوست گرفته و رنده کنید. در صورت امکان، از سیب زمینی های تازه و ارگانیک استفاده کنید.
بعد از اینکه سیب زمینی ها را پوست گرفتید، با استفاده از یک رنده، سیب زمینی ها را به صورت رشته های باریکی رنده کنید. به رنگ نارنجی فوق العاده زیبای آن نگاه کنید! پیاز خرد شده و حبه های سیر را اضافه کنید و با ۲ قاشق غذاخوری روغن نارگیل یا کره مخلوط کنید و روی حرارت بگذارید.فراموش نکنید که با نمک دریایی و فلفل ، غذا را طعم دار کنید.
تمام مواد را به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه حرارت دهید، تا وقتی که سیب زمینی ها ترد شده و پیاز ها شفاف شوند.
مخلوط را به ظرف دیگری منتقل کنید و با یک برس، مواد را با تخم مرغ آغشته کنید. حدود ۵ دقیقه آن را سرخ کنید و یا تا زمانی که سیب زمینی ها ، آنطور که سلیقه شماست، ترد و برشته شوند.
دیدید که چقدر راحت توانستید این سیب زمینی های شیرین خوشمزه را تهیه کنید؟ آن را برای تعطیلات آخر هفته درست کنید و با خانواده خود، از خوردن آن لذت ببرید.
هرگونه کپی برداری با نام وردنگار و لینک دهی مستقیم مجاز می باشد
