کیک پودینگ: طرز تهیه کیک پودینگ کاپوچینو
کیک پودینگ: مواد تشکیل دهنده این کیک سبب ایجاد یک لایه کیک و یک لایه پودینگ می شود. هنگامی که شما کیک را سرو می کنید، آنرا برگردانید تا به حالت طبیعی در بیاید.
مواد لازم برای تهیه کیک پودینگ کاپوچینو:
۳/۴ فنجان شکر قهوه ای
۱/۴ فنجان + ۲ قاشق غذاخوری پودر کاکائو بدون شیرین کننده
۳/۴ فنجان شکر دانه ای
۱ قاشق چای خوری + ۲ قاشق غذاخوری پودر اسپرسو فوری
یک قاشق چایخوری نمک
۱ فنجان آرد گندم
۲ قاشق چای خوری پگینگ پودر
۱/۴ قاشق چایخوری دارچین
۱ فنجان شیر کم چرب (۱٪)
۱/۴ فنجان روغن زیتون
۱ قاشق چای خوری عصاره وانیل
یک و ۳/۴ فنجان آب گرم
طرز تهیه کیک پودینگ کاپوچینو:
۱- فر را تا دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید. در یک کاسه کوچک شکر قهوه ای، ۱/۴ فنجان پودر کاکائو، ۱/۴ فنجان شکر دانه ای، ۱ قاشق چای خوری پودر اسپرسو و ۱/۸ قاشق چای خوری نمک را ترکیب کنید و خوب هم بزنید. مخلوط شکر قهوه ای را کنار بگذارید.
۲- در یک کاسه متوسط، آرد، شیر خشک، شکر، ۱/۲ فنجان قهوه که باقی مانده ، ۲ قاشق غذا خوری کاکائو، ۲ قاشق غذاخوری اسپرسوی باقیمانده، ۱/۴ قاشق چای خوری نمک، پگینگ پودر و دارچین را خوب مخلوط کنید.
۳- در یک فنجان، شیر مایع، روغن و وانیل را ترکیب کنید. مخلوط شیر را به مخلوط آرد اضافه کنید تا ترکیب خوب و یکدستی بدست آید.
خمیر را در یک قالب کیک پزی یا ماهیتابه نچسب ۹ در ۹ اینچ که با روغن کاملا چرب شده است، به خوبی ورز داده و پهن کنید. کم کم مخلوط شکر قهوه ای را روی خمیر بریزید و پهن کنید. آب گرم را روی لایه ی مخلوط شکر قهوه ای ریخته و پخش کنید. برای ۴۰ دقیقه، در فر قرار دهید تا کاملا پخته شود. باید روی کیک حالت حباب حباب ایجاد شود.
۴- اجازه دهید کمی خنک شود و سرو کنید.
ارزش غذایی کیک پودینگ کاپوچینو:
• کالری: ۲۹۵ کیلوکالری
• کالری از چربی: ۷۳ کیلو کالری
• چربی: ۸ گرم
• کل شکر: ۴۱ گرم
• کربوهیدرات: ۵۵ گرم
• چربی اشباع شده: ۲ گرم
• کلسترول: ۲ میلی گرم
• سدیم: ۲۵۹ میلی گرم
• پروتئین: ۴ گرم
• کلسیم: ۱۴۶ میلی گرم
• فیبر غذایی: ۳ گرم
• مونو چربی: ۵ گرم
• امگا ۶ چربی: ۱ گرم
• دیگر: ۱۱ کیلوگرم
• چربی: ۱ گرم
نوش جان
اختصاصی وبسایت وردنگار: هرگونه کپی تنها با ذکر لینک وردنگار مجاز می باشد.