مواد لازم برای تهیه گوجه فرنگی پخته شده با کینوآ و گیاهان
۱/۴ فنجان کینوآ ، شستشه شده
۲/۳ فنجان سوپ سبزیجات کم سدیم
۴ گوجه فرنگی متوسط
۱/۲ قاشق چای خوری فلفل سیاه تازه خرد شده
۲ قاشق غذا خوری پنیر فتا
۲ قاشق غذاخوری ریحان ریز ریخته شده
۲ قاشق غذاخوری ریز خرد شده جعفری تازه
۱ قاشق غذاخوری ریز خرد شده نعناع تازه
۱ قاشق چای خوری فوق العاده روغن زیتون
۱ قاشق چایخوری آب لیمو تازه
۱/۴ قاشق چای خوری نمک درشت
طر تهیه گوجه فرنگی پخته شده با کینوآ و گیاهان
درجه حرارت فر را به دمای ۴۰۰ درجه فارنهایت برسانید.
کینوآ و آب گوشت را در یک کاسه کوچک ترکیب کنید. محتوی را به کاسه متوسط انتقال دهید و روی حرارت خوب بجوشانید. به مدت یک تا دوازده دقیقه بگذارید تا بجوشد، سپس در آن را بگذارید و اجازه دهید تا کاملا بپزید تا زمانی که کویینو نازک و آب گوشت کاملا جذب شده باشد.
در همان حال، یک چهارم از گوجه فرنگی جدا کنید و کنار بگذارید. از یک قاشق برای برداشتن یک اسکوپ از دانه ها و پالپ های گوجه فرنگی استفاده کنید، بگذارید پوسته محکم بماند. دانه ها و پالپ را دور بریزید. گوجه فرنگی ها را در یک ظرف ۸*۸ اینچی برای پخت قرار دهید. روی آن کمی فلفل بپاشید.
پنیر، ریحان، جعفری، نعناع، روغن، آب لیمو و نمک را در یک کاسه متوسط ترکیب کنید. این موارد را در اطراف ظرف و بر روی گوجه فرنگی ها بریزید. در نهایت قسمت بالای گوچه فرنگی را که برش داده بودید، قطعه قطه کنید و روی مواد بریزید.
وقتی کوینو کاملا پخت، آن را داخل ظرف بکشید. هر گوجه فرنگی را با یک سوم فنجان از این ماده غلیظ بپوشانید. گوجه فرنگی را برای مدت ۱۲ دقیقه، یا تا زمانی که کاملا گرم شود، حرارت دهید.
نوش جان کنید …
ارزش غذایی گوجه فرنگی پخته شده با کینوآ و گیاهان
- کالری: ۹۷ کیلو کالری
- کالری از چربی: ۲۵ کیلو کالری
- چربی: ۳ گرم
- کل شکر: ۵ گرم
- کربوهیدرات: ۱۵ گرم
- چربی اشباع شده: ۱ گرم
- کلسترول: ۱ میلی گرم
- سدیم: ۲۱۳ میلی گرم
- پروتئین: ۴ گرم
- کلسیم: ۴۶ میلی گرم
- منیزیم: ۴۴ میلی گرم
- پتاسیم: ۵۲۴ میلی گرم
- فیبر غذایی: ۳ گرم
- فولات : ۵۲ میکروگرم
- مونو چربی: ۱ گرم
- اسید چرب امگا ۳: ۰ گرم
- چربی امگا ۶: ۱ گرم
- چربی: ۱ گرم
اختصاصی وردنگار؛ هرگونه کپی برداری با نام و لینکدهی مستقیم مجاز است
