آشنایی با مراحل چهارگانه رژیم غذایی دوکان، دکتر رضا غیاثوند؛ متخصص تغذیه و رژیم درمانی
در مرحله اول رژیم دوکان تا 72 نوع مواد غذایی، می توانید انتخاب کنید. مصرف کربوهیدرات در این رژیم جایی ندارد ، حتی اگر به عنوان میوه و سبزی مصرف شود. رژیم غذایی دوکان، شبیه رژیم غذایی کتوژنیک است که در هر دو، تاکید برحذف چربی و کربوهیدرات و…