آموزش طرز تهیه کوکی های قندی پرتقالی

0

مواد لازم برای تهیه کوکی های قندی پرتقالی

۲و ۱/۴ فنجان آرد همه منظوره

۱ قاشق چایخوری پودر خمیر مایه

۱/۴ قاشق چایخوری نمک

۳/۴ فنجان کره

۳/۴ فنجان شکر

۲ عدد تخم مرغ

۲ قاشق غذاخوری آب پرتقال

۱ قاشق غذاخوری رنده پوست پرتقال

۱/۲ قاشق چایخوری اسانس وانیل

۱ عدد سفیده تخم مرغ

۲ قاشق غذاخوری آب

شکر رنگی

طرز تهیه کوکی های قندی پرتقالی

loading...

۱-در کاسه ای متوسط، آرد، پودر خمیر مایه، و نمک را مخلوط کنید.

۲-در کاسه ای بزرگتر، با همزن برقی و با سرعت متوسط، کره و شکر را ۳ دقیقه هم بزنید تا روشن و یکدست شوند..تخم مرغ ها، آب پرتقال، رنده پوست و اسانس پرتقال را مخلوط کنید. مخلوط ارد را کم کم اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

۳-خمیر را به ۳ قسمت تقسیم کتید و هر قسمت را درون پلاستیک بگذارید و  ساعت در یخچال بگذارید.

۴-فر را با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید و کاغذ مومی را با روغن چرب کنید ودر قالب بگذارید.سفیده های تخم مرغ را با آب مخلوط کنید.

۴- ۱/۳ از خمیر را بر روی سطح آرد پاشی شده پهن کنید و بقیه خمیر را در یخچال بگذارید. خمیر را نازک پهن کنید و با قالب کوکی، خمیر را به اشکال مختلف، قالب میزنیم. روی هر کوکی را با سفیده تخم مرغ بپوشانید و مقداری شکر رنگی بپاشید. این کار را تکرار کنید تا کل خمیر تمام شود.

۵-کوکی ها را به مدت ۱۱ دقیقه در فر بگذارید تا قهوه ای شوند. سپس از فر خارج کنید و بگذارید کاملا سرد شوند.

ارزش غذایی کوکی های قندی پرتقالی

کالری: ۳۸ کیلو کالری
کالری از چربی: ۱۷kcal
چربی: ۲ گرم
کل شکر: ۲ گرم
کربوهیدرات: ۵ گرم
چربی اشباع شده: ۱ گرم
کلسترول: ۱۳ میلی گرم
سدیم: ۱۶ میلی گرم
پروتئین: ۱ گرم
آهن: ۰ میلی گرم
روی: ۰ میلی گرم
کلسیم: ۶ میلی گرم
منیزیم: ۱ میلی گرم
پتاسیم: ۸ میلی گرم
فسفر: ۹ میلی گرم
بتا کاروتن: ۴ میکروگرم
بیوتین: ۰ میکروگرم
کولین: ۵ میلی گرم
کروم: ۰ میکروگرم
فیبر غذایی: ۰ گرم
فلوراید: ۰ میلی گرم
فولات Df: 8 میکروگرم
ید: ۱ میکروگرم
مونو چربی: ۱ گرم
امگا ۶ اسید چرب: ۰ گرم
اسید پانتوتنیک: ۰ میلی گرم
فیت چربی: ۰ گرم
سلنیوم: ۲ میکروگرم
ترانس چرب اسید: ۰ گرم
آب: ۳ گرم

مطالب مرتبط
گوجه فرنگی پخته شده با کینوآ و گیاهان

اختصاصی وردنگار؛ هرگونه کپی برداری با ذکر نام و لینک دهی مستقیم مجاز است


شاید دوست داشته باشید:

کیک هلو: طرز تهیه کیک هلو

آموزش طرز تهیه کیک شکلاتی فندقی بدون آرد

طرز تهیه سالاد پاستای سبزیجات کبابی

طرز تهیه سالاد مرغ تایلندى

آموزش طرز پخت کیک سفید

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.