آیا رژیم غذایی تخم مرغ موثر است؟

رژیم تخم مرغ یک رژیم غذایی با پروتئین بالا، کربوهیدرات پایین و باکالری کم است.

همانطور که از نامش مشخص است، تخم مرغ بخش بزرگی از این رژیم غذایی را تشکیل می دهند که یکی از منابع اصلی پروتئین می باشد. در برخی از نسخه های رژیم غذایی، تخم مرغ تنها غذای مصرفی است.

طرح رژیم غذایی تخم مرغ

چند نسخه مختلف رژیم غذایی تخم مرغ وجود دارد. در هر یک، تخم مرغ منبع اصلی پروتئین هستند.

مصرف کربوهیدرات های نشاسته ای مانند سیب زمینی، برنج و نان مجاز نیستند. شیرینی و غذاهایی با قند زیاد نیز از رژیم غذایی حذف می شوند.

نوشیدنی های آب و بدون کالری در تمام نسخه های رژیم غذایی تخم مرغ مجاز می باشند.

مقدار دقیق کالری و غذایی که در رژیم تخم مرغ توصیه می شود، بسته به جنس، قد و سطح فعالیت افراد متفاوت است.

تخم مرغ ها آب پز یا به صورت املت، اما بدون کره یا روغن باید آماده شوند.

نسخه اصلی رژیم غذایی تخم مرغ عبارتند از:

رژیم سنتی تخم مرغ

در رژیم تخم مرغ سنتی، تامین پروتئین از منابع دیگر نیز مجاز است. رژیم سنتی تخم مرغ محبوب ترین نسخه است و مشابه رژیم های دیگر با پروتئین بالا و کربوهیدرات کم است.

سبزیجاتی با پروتئین کم و کربوهیدرات بسیار پایین مانند کلم، کلم بروکلی و اسفناج را می توان مصرف کرد. میوه معمولا به ۱ یا ۲ وعده در روز محدود می شود.

کربوهیدرات ها مانند ماکارونی، نان و برنج، بسیار کم باید مصرف شوند.

یک مثال از برنامه غذایی می تواند شامل موارد زیر باشد:

صبحانه: دو تخم مرغ و کمی سبزیجات با کربوهیدرات کم.

ناهار: غذای پروتئین با سالاد سبز.

شام: تخم مرغ یا یک غذای پروتئینی دیگر و سبزیجات کم کالری.

رژیم تخم مرغ و گریپ فروت

در این رژیم غذایی، یک فرد از همان دستورالعمل های پروتئین و کربوهیدرات کم مانند بالا استفاده می کند. البته در این رژیم، هر وعده غذایی با نصف گریپ فروت خورده می شود.

یک مثال از برنامه غذایی می تواند شامل موارد زیر باشد:

صبحانه: دو تخم مرغ و نیم گریپ فروت.

ناهار: یک غذای پروتئینی با اسفناج و نیم گریپ فروت.

شام: یک غذای پروتئینی مانند ماهی یا تخم مرغ، با نصف گریپ فروت.

رژیم فقط  تخم مرغ

این نسخه از رژیم غذایی تخم مرغ، به فرد فقط اجازه مصرف آب و تخم مرغ را می دهد. برای بسیاری از افراد برای مدت زمان زیادی سخت است و احتمالا دشوار است.

خوردن یک نوع غذا، یک راه امن برای از دست دادن وزن نیست. رژیم غذایی شدید تخم مرغ توصیه نمی شود و ممکن است منجر به کمبود غذایی در فرد شود.

آیا رژیم غذایی تخم مرغ موثر است؟

تمام نسخه های رژیم غذایی تخم مرغ، باعث کاهش کالری می شوند، بنابراین ممکن است برای کاهش وزن در کوتاه مدت مفید باشد. رژیم غذایی دارای پروتئین بالا است که نشان داده شده است که به کاهش وزن کمک می کند.

یک مطالعه منتشر شده در مجله آمریکایی تغذیه بالینی نشان داد که یک رژیم غذایی با پروتئین بالا باعث کاهش وزن می شود.

تخم مرغ ها همچنین منبع خوبی از پروتئین هستند و حاوی ویتامین ها و مواد معدنی مهم، از جمله ویتامین B-12، ویتامین D و آهن می باشند.

اگرچه تخم مرغ حاوی مواد مغذی ضروری است و ممکن است باعث کاهش وزن شود، رژیم تخم مرغ نمی تواند بهترین روش برای از دست دادن وزن و تناسب اندام باشد.

حتی اگر یک فرد وزن کم کند، بعید است که چنین رژیم سختی را درازمدت حفظ کنند و در نتیجه فرد می تواند تمام وزنی را که از دست داده، دوباره دریافت کند.

همچنین این رژیم غذایی می تواند باعث خستگی و اضطراب در بعضی افراد شود و آن به خاطر وجود کربوهیدرات کم در این رژیم بروز می کند.

آیا رژیم غذایی تخم مرغ ایمن است؟

تخم مرغ می تواند یک منبع پروتئین سالم اما قابل توجه است که دارای کلسترول بالایی می باشد.

برخی تحقیقات نشان داده اند که مصرف تخم مرغ در مقادیر زیاد ممکن است خطر بیماری های خاصی را افزایش دهد.

یک مطالعه نشان داد که خوردن بیش از شش تخم مرغ در هفته، خطر ابتلا به نارسایی قلبی را در مردان تا ۳۰ درصد افزایش داد.

همچنین همان مطالعه اثبات کرد که خوردن شش تخم مرغ یا بیشتر در هفته برای مردان و زنان، خطر ابتلا به حمله قلبی، سکته مغزی هموراژیک یا نارسایی قلبی را افزایش می دهد. سکته مغزی هموراژیک شامل رگ های خونی در مغز است.

ایمنی رژیم غذایی تخم مرغ نیز به نسخه ای که دنبال می شود بستگی دارد. فقط خوردن تخم مرغ در هر وعده غذایی یک رژیم متعادل نیست و ناامن است، زیرا این می تواند به کمبود تغذیه ای منجر شود.

همچنین تخم مرغ ها حاوی فیبر نیستند. خوردن تخم مرغ تنها ممکن است عملکرد گوارشی مناسب را مختل کند و منجر به یبوست شود.

رژیم های کم پروتئین و کم کربوهیدرات همچنین ممکن است عوارض ناخواسته ای مانند خستگی، سردرد و حالت تهوع ایجاد کنند. عارضه های دیگر می توانند شامل بوی بد دهان، گرفتگی عضلات و مشکلات گوارشی باشند.

نتیجه گیری

رژیم تخم مرغ ممکن است فقط یک رژیم غذایی نامناسب باشد. اگرچه تخم مرغ می تواند یک منبع سالمی از پروتئین باشد، اما نباید تنها غذایی مصرفی فرد گردد.

گرچه رژیم سنتی تخم مرغ اجازه می دهد منابع دیگری از پروتئین و سبزیجات مصرف گردد، اما ممکن است منجر به عوارض جانبی ناخواسته شود.

برای اکثر مردم، ادامه دادن به رژیم غذایی تخم مرغ سخت است. هنگامی که آنها به عادات غذایی قدیمی شان بازگردند، می تواند وزنشان دوباره اضافه شود.

نکته مهم این است که راه های بهتر برای از دست دادن وزن از رژیم غذایی تخم مرغ وجود دارد. تغییرات پایدار مانند حذف غذاهای فرآوری شده، کاهش مصرف گوشت و لبنیات و خوردن میوه ها و سبزیجات تازه می تواند به فرد کمک کند که در طول زمان وزن سالم خود را حفظ کند.

اختصاصی وبسایت وردنگار: کپی تنها با ذکر منبع مجاز است.