کلوچه موزی با کره بادام زمینی درست کنید

توسط فرزانه پاشایی

مواد لازم جهت روی کلوچه موزی با کره بادام زمینی

۳ قاشق غذاخوری آرد

۳ قاشق غذاخوری شکر قهوه ای

۱ قاشق غذاخوری کره ذوب شده

۱ قاشق چایخوری عسل

مواد لازم جهت تهیه کلوچه موزی با کره بادام زمینی

۲ فنجان آرد

۲ قاشق چایخوری پودر خمیر مایه

۱ قاشق چایخوری دارچین

۱/۲ قاشق چایخوری نمک

۱/۲ فنجان موز ریز شده( ۱ عدد موز متوسط)

۱/۲ فنجان آب سیب

۱/۳ فنجان کره بادام زمینی

۱/۲ فنجان شکر قهوه ای

۱ عدد تخم مرغ

۳/۴ فنجان شیر ۱% چربی

۱ قاشق چایخوری اسانس وانیل

طرز تهیه کلوچه موزی با کره بادام زمینی

۱-فر را با درجه حرارت ۴۰۰ درجه فارنهایت گرم کرده و قالب ۱۲ تایی مافین را با روغن چرب کنید.

۲-برای تهیه رویه مافین ها، در یک کاسه کوچک، آرد، شکر، کره و عسل را مخلوط کنید تا به رنگ روشن درآیند.

۳-برای تهیه مافین ها، درون کاسه ای متوسط، آرد، پودر خمیر مایه، دارچین، و نمک را مخلوط کنید. در کاسه ای بزرگتر، موز، آب سیب، کره بادام زمینی، شکر و تخم مرغها را مخلوط کنید و شیر و اسانس وانیل را به مخلوط موز بیافزایید.

۴-در این مرحله، مخلوط آرد را به مخلوط موز اضافه کنید و هم بزنید. سپس با قاشق و بطور مساوی از این خمیر در قالب مافین بریزید. از مخلوط رویه هم بطور مساوی بر روی مافین ها ریخته و در فر قرار دهید.

۵-به مدت ۱۶ تا ۱۸ دقیقه زمان میدهیم تا مافین ها بپزند. سپس از فر خارج کرده و گرم سرو کنید.

ارزش غذایی کلوچه موزی با کره بادام زمینی

کالری: ۱۲۵ کیلو کالری
کالری از چربی: ۳۲ کیلو کالری
چربی: ۴ گرم
کل قند: ۱۱ گرم
کربوهیدرات: ۲۱ گرم
چربی اشباع شده: ۱ گرم
کلسترول: ۱۴ میلی گرم
سدیم: ۱۴۷ میلی گرم
پروتئین: ۴ گرم
فیبر نامحلول: ۰ گرم
آهن: ۱ میلی گرم
روی: ۰ میلی گرم
کلسیم: ۵۹ میلی گرم
منیزیم: ۱۳ میلی گرم
پتاسیم: ۱۴۲ میلی گرم
فسفر: ۳۶ میلی گرم
ویتامین B1 تیامین: 0mg
ویتامین B2 ریبوفلاوین: ۰ میلی گرم
ویتامین B3 نیاسین: ۱ میکروگرم
کاروتن: ۲ میکروگرم
بتا کاروتن: ۴ میکروگرم
بیوتین: ۶ میکروگرم
مس: ۰ میلی گرم
فیبر غذایی: ۲ گرم
غذای فولاد: ۷ میکروگرم
فولاد: ۷ میکروگرم
ید: ۴ میکروگرم
مونو چربی: ۱ گرم
چربی: ۱ گرم
سلنیوم: ۲ میکروگرم
فیبر محلول: ۰ گرم
نشاسته: ۱ گرم
آب: ۲۴ گرم