چگونه کیک سوفله شکلاتی را در فر درست کنیم؟

0

مواد لازم برای تهیه کیک سوفله شکلاتی

۱/۲ قاشق چایخوری آرد همه منظوره

۱ قاشق غذاخوری آرد همه منظوره

۲ اونس شکلات نیمه شیرین خرد شده

۱ فنجان شکر

۲ قاشق غذاخوری کره یا مارگارین

۵ قاشق غذاخوری خامه ترش

۱ عدد زرده تخم مرغ

۱/۴ قاشق چایخوری اسانس وانیل

۳ قاشق غذاخوری پودر کاکائو

۴ عدد سفیده تخم مرغ

۱ قاشق چایخوری کرم تارتار

۲ قاشق غذاخوری شکر قنادی

طرز تهیه کیک سوفله شکلاتی

loading...

۱-فر را با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید.قالب مورد نظر را با روغن چرب کنید و با ۱/۲ قاشق چایخوری آرد بپوشانید.

۲-شکلات را با قدرت زیاد در ماکروویو به مدت ۱ دقیقه ذوب کنید و هم بزنید تا صاف و یکدست شود. سپس ۳/۴ فنجان شکر، کره، خامه ترش، زرده تخم مرغ، و اسانس وانیل را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. پودر کاکائو و ۱ قاشق غذاخوری آرد را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید تا مخلوط نرم و یکدستی، بدست بیاید.

۳-در کاسه ای بزرگ، سفیده های تخم مرغ و کرم تارتار را با همزن برقی و با سرعت متوسط هم بزنید تا فرم بگیرد. به تدریج، ۱/۴ فنجان شکر را اضافه کنید.حدود ۱/۳ از سفیده ها را به مخلوط شکلات اضافه کنید و هم بزنید.خمیر را در قالب بریزید و با قاشق صاف کنید.

۴-به مدت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه در فر بگذارید. پس از پایان پخت، اجازه دهید تا خنک شود.پف کیک پس از سرد شدن میخوابد.

۵-کیک را به ظرف مورد نظر منتقل کنید و رویش را با شکر تزیین کنید.

ارزش غذایی کیک سوفله شکلاتی

کالری: ۱۵۶ کیلو کالری
کالری از چربی: ۴۱ کیلو کالری
چربی: ۵ گرم
کل قندهای: ۲۵ گرم
کربوهیدرات: ۲۸ گرم
چربی اشباع شده: ۳ گرم
کلسترول: ۲۷ میلی گرم
سدیم: ۵۰ میلی گرم
پروتئین: ۳ گرم
آهن: ۰ میلی گرم
روی: ۰ میلی گرم
کلسیم: ۱۵ میلی گرم
منیزیم: ۱۱ میلی گرم
پتاسیم: ۸۸ میلی گرم
فسفر: ۲۹ میلی گرم
ویتامین A رتینول: ۳۰ گرم
ویتامین B2 ریبوفلاوین: ۰ میلی گرم
بتا کاروتن: ۷ میکروگرم
بیوتین: ۲ میکروگرم
کافئین: ۴ میلی گرم
کولین: ۱۲ میلی گرم
کروم: ۰ میکروگرم
مس: ۰ میلی گرم
فیبر غذایی: ۱ گرم
فلوراید: ۰ میلی گرم
غذای فولاد: ۷ میکروگرم
ید: ۱۰ میکروگرم
منگنز: ۰ میلی گرم
مونوساکاریدس: ۰ گرم
مونو چربی: ۱ گرم
امگا ۶ اسید چرب: ۰ گرم
اسید پانتوتنیک: ۰ میلی گرم
فیت چربی: ۰ گرم
سلنیوم: ۵ میکروگرم
ترانس چرب اسید: ۰ گرم
ویتامین K: 0 میکروگرم
آب: ۱۹ گرم

مطالب مرتبط
آموزش تهیه کیک اسنک شکلاتی به همراه کدو سبز

نوش جان …

اختصاصی وردنگار؛ هر گونه کپی برداری با نام و لینکدهی مستقیم مجاز است


شاید دوست داشته باشید

طرز تهیه کیک شکلاتی

آموزش طرز تهیه کیک زغال اخته و لیمو + ارزش غذایی

آموزش طرز تهیه کیک مخملی قرمز یک دسر آمریکایی

آموزش طرز تهیه کیک فرشته لیمویی

آموزش طرز تهیه کیک قهوه سریع

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.