آموزش طرز تهیه کوکی های نعنایی

توسط فرزانه پاشایی

مواد لازم برای تهیه کوکی های نعنایی

۲ و ۱/۴ فنجان آرد همه منظوره

۳/۴ قاشق چایخوری جوش شیرین

۱/۲ قاشق چایخوری نمک

۱ فنجان کره

۱ فنجان شکر قهوه ای

۱/۲ فنجان شکر دانه ریز

۲ عدد تخم مرغ

۱ قاشق چایخوری اسانس وانیل

۱ بسته شکلات چیپسی نعنایی

طرز تهیه کوکی های نعنایی

۱- فر را با دمای ۳۷۵ درجه فارنهایت گرم کنید.

۲- در کاسه ای متوسط، آرد، جوش شیرین، و نمک را مخلوط کنید.

۳- در کاسه ای بزرگتر، بوسیله همزن برقی و با سرعت متوسط، کره، شکر قهوه ای، و شکر دانه ریز را ۳ دقیقه هم بزنید. تا به رنگ روشن دربیابد. تخم مرغ ها و اسانس وانیل را اضافه کنید. سپس مخلوط آرد را کم کم اضافه کنید و هم بزنید. شکلات های چیپسی نعنایی را نیز اضافه کنید.

۴- حدود ۲ قاشق غذاخوری پر از خمیر را با فاصله در قالب بریزید و ۱۰ دقیقه در فر بگذارید تا به رنگ قهوه ای روشن در بیایند. پس از پخت اجازه دهید تا ۲ دقیقه خنک شود، سپس آماده سرو است.

کوکی های نعنایی شما آماده است . نوش جان …